Velkommen til Bringebærlandet

Bringebærlandet ligger rett utenfor Drøbak, en drøy halvtimes kjøring fra Oslo. Her kan du kjøpe bringebær som nettopp er plukket, rett fra jordet.  Vi holder åpent fra kl. 10 – 19 hver dag i sesongen. Salgsstart 2018 offentliggjøres på Facebook.

Plukker kun fullmodne bær

Bringebærene våre har fått modne ferdig på buskene før de plukkes. De har derfor all den sødme og smak bringebær skal ha. Bringebærene kan brukes til desserter og kakepynt, til smoothie og syltetøy og mye, mye mer. Og så er de ypperlig å fryse. De beholder både aroma og smak, farge og konsistens når de tines opp.

Bruker lite sprøytemidler

Vi er opptatt av å dyrke miljøvennlig og bruker så lite sprøytemidler som mulig. Alt ugress fjernes for hånd, vi bruker luktfeller og fuglekasser til å begrense insektskadene og en blanding av grønnsåpe og olje til å bekjempe bladmidd og andre skadegjørere. Vi informerer kundene våre om plantevernmidlene vi bruker, hvorfor vi gjør det og når det skjer. All sprøyting er avsluttet lenge før plukkesesongen starter.

Hva kan du lage med bringebær?

I tillegg til ferske bringebær, selger vi bringebærhonning og boken Bringebærlandet – smaken av norsk sommer som vi har skrevet sammen med Lina Dybdal og Tor Jacobsen på Kulturstua i Ro.  Den inneholder over hundre oppskrifter om alt det gode du kan bruke bringebær til.

Og her kan du se hvordan du lager bringebærsoftis. Oppskriften er hentet fra boka Bringebærlandet – smaken av norsk sommer.

Eller hva med en sprudlende frisk bringebærgele. Oppskriften har vi fått av en hyggelig kunde.

Deilig bringebærvin og frosne bær

I år har vi dessuten fått tillatelse til å lage og selge bringebærvin fra gården.  Vi har også startet produksjon av frosne bringebær i samarbeid med grossisten vår, Eugen Johansen AS.

Glimt fra bringebæråkeren på Østre Torp. Klikk på bildet.

Glimt fra bringebæråkeren på Østre Torp. Klikk på bildet.

Bringebæråkeren modnes minutt for minutt

Har du lurt på hvordan et bringebær blir til? Bringebærlandet har tatt bilder nesten hver eneste dag fra april til juli. Her får du se hele utviklingen, fra de første spede skudd, knopper, blomstring, rødmende bær og tomme hamser. Enjoy.